RESUMO O coqueiro-jerivá é uma espécie tropical de importância ecológica e potencial econômico em diversos usos, inclusive alimentício. Contudo, o conhecimento sobre o valor nutricional dos frutos e a estimativa da viabilidade de sementes ainda são escassos na literatura. Os objetivos deste trabalho foram estudar a biometria e a composição centesimal de frutos e sementes; descrever a anatomia dos embriões, e avaliar o uso do teste de tetrazólio. Frutos maduros e recém-colhidos foram processados e submetidos à avaliação de dados biométricos, teor de água e composição química da polpa e das sementes, avaliação da germinação e emergência de plântulas em laboratório. Para o tetrazólio, embriões inteiros foram imersos na solução, a 40 °C, por uma, duas, quatro e seis horas, e comparados com teste de germinação e da emergência. A polpa dos frutos é rica em carboidratos.O teste de tetrazólio conduzido a 40°C, em solução de concentração a 0,2%, durante duas horas, é adequado para estimar a viabilidade das sementes.

ABSTRACT Queen palm is a tropical species of ecological importance and economic potential in various uses, including food. However, the knowledge about the nutritional value of fruits and the estimation of seed viability are still scarce. The aims of this work were to study the biometrics and chemical composition of fruits and seeds; describe the anatomy of embryos and assess the viability of the tetrazolium test. Mature fruits were collected, processed and submitted to biometry, water content, pulp and seeds chemical composition, germination and emergence in the laboratory evaluations. For the tetrazolium test, whole embryos were immersed in solution at 40 °C for one, two, four and six hours and compared with germination. The fruit pulp is rich in carbohydrates. The tetrazolium test performed at 40 ° C and 0.2% solution for two hours is adequate to estimate seed viability.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito das etapas do processo de produção sobre a qualidade fisiológica e sanitária de sementes de amendoim. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com 12 tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de arranquio das plantas, recolha, transporte, secagem, armazenamento (dois, quatro e seis meses), além das seguintes etapas de beneficiamento: trilha mecânica, classificação por tamanho, separação por densidade e coloração, e tratamento químico. Avaliaram-se: o teor de água, a qualidade sanitária, a germinação e o vigor de sementes, após cada tratamento. Aspergillus spp. e Penicillium sp. foram encontrados nas sementes. No primeiro ano, após a trilha mecânica, as sementes apresentaram baixo desempenho. No processo de produção, o armazenamento promoveu a contaminação de 100% das sementes por Aspergillus spp. O tratamento químico foi eficiente na recuperação da qualidade sanitária da semente. As etapas de trilha mecânica e armazenamento reduzem a qualidade fisiológica das sementes de amendoim.

The objective of this work was to evaluate the effect of production process stages on the physiological and health quality of peanut seeds. A completely randomized design with 12 treatments and four replicates was used. Treatments consisted of plant uprooting, plant gathering, transportation, drying, storage (two, four, and six months), and the following processing steps: mechanical threshing, classification by size, separation by density and color, and chemical treatment. Water content, health quality, germination, and vigor of seeds were evaluated after each treatment. Aspergillus spp. and Penicillium sp. were found in the seeds. In the first year, after mechanical threshing, seeds showed a reduced performance. In the production process, storage promoted the infection of 100% of the seeds by Aspergillus spp. The chemical treatment was effective in restoring seed health quality. Mechanical threshing steps and storage reduce the seed quality of peanut.

O prévio conhecimento do processo de infecção e do comportamento de patógenos, na avaliação do potencial fisiológico de sementes de milho, é essencial para a tomada de decisão sobre o destino de lotes que podem comprometer a semeadura. Objetivou-se, com este trabalho, determinar o período mínimo necessário para a contaminação de sementes de milho por Fusarium graminearum Schwabe e Fusarium verticillioides (Sacc.) Nirenberg, bem como avaliar a influência destes patógenos na germinação e no vigor de sementes, por meio do teste de frio. Foram utilizadas sementes de três híbridos de milho, as quais entraram em contato com os patógenos em diferentes períodos, avaliados com e sem desinfestação superficial. Após a determinação do período adequado, novas amostras foram contaminadas por F. graminearum e F. verticillioides, sob diferentes níveis de infecção, e submetidas ao teste de germinação em areia. O teste de frio foi realizado com sementes sadias e contaminadas, em diferentes períodos, em câmara fria. O período de 16 horas de contato das sementes de milho com F. graminearum e F. verticillioides foi suficiente para a ocorrência de infecção. F. graminearum e F. verticillioides não interferiram na germinação de sementes de milho, contudo, F. graminearum reduziu o desempenho dos lotes de sementes.

The previous knowledge of the infection process and pathogens behavior, for evaluating the physiological potential of maize seeds, is essential for decision making on the final destination of lots that can endanger sowing. This research was carried out in order to study the minimum period required for maize seeds contamination by Fusarium graminearum Schwabe and Fusarium verticillioides (Sacc.) Nirenberg, as well as these pathogens influence on seed germination and vigor, by using the cold test. Three maize seeds hybrids, kept in contact with the pathogens for different periods, were evaluated with and without surface disinfection. After determining the most suitable period, new samples were contaminated by F. graminearum and F. verticillioides, under different infection levels, and subjected to germination tests in sand. The cold test was conducted with healthy and contaminated seeds, at different periods, in a cold chamber. The contact of maize seeds with F. graminearum and F. verticillioides for 16 hours was enough to cause infection. F. graminearum and F. verticillioides did not affect the maize seeds germination, however, F. graminearum reduced the vigor of seeds lots.

A caracterização do potencial fisiológico de lotes de sementes geralmente é feita por meio dos testes de germinação e vigor; entretanto, a escolha de um único teste não reflete este potencial, pois cada teste avalia as sementes de um modo diferenciado. Técnicas multivariadas permitem compreender a dependência estrutural, contida nas variáveis, bem como caracterizar grupos de lotes de sementes segundo padrões específicos. O objetivo deste trabalho foi explorar a variabilidade entre lotes de sementes de soja e discriminar estes lotes, em função do potencial fisiológico das sementes, por meio de técnicas exploratórias multivariadas. O experimento foi realizado com 20 lotes de sementes de soja (10 lotes cv. BRS Valiosa RR e 10 lotes cv. M-SOY 7908 RR). O potencial fisiológico das sementes foi avaliado pelos testes de: germinação (padrão, e sob diferentes níveis de disponibilidade hídrica); vigor (envelhecimento acelerado, condutividade elétrica) e emergência de plântulas no campo. Utilizando os dados obtidos nesses testes foi feita a análise de agrupamento dos lotes de sementes, bem como de seus principais componentes. As técnicas multivariadas permitiram a estratificação dos lotes de sementes em dois grupos distintos. A Análise de Componentes Principais mostrou que as variáveis: emergência das plântulas no campo; envelhecimento acelerado; e germinação sob diferentes níveis de disponibilidade hídrica estão mais associadas ao cv. BRS Valiosa RR, enquanto que para as variáveis germinação e condutividade elétrica, associaram-se ao cv. M-SOY 7908 RR.

Physiological potential characterization of seed lots is usually performed by germination and vigor tests; however, the choice of a single test does not reflect such potential, once each test assesses seeds of differentiated mode. Multivariate techniques allow understanding structural dependence contained in each variable, as well as characterize groups of seed lots according to specific standards. The study aimed at evaluating variability among soybean seed lots and discriminate these lots by multivariate exploratory techniques as function of seed vigor. Experiment was performed with 20 soybean seed lots (10 lots cv. BRS Valiosa RR and 10 lots cv. M-SOY 7908 RR). Seed physiological potential was assessed by testing for: germination (standard, and under different water availability); vigor (accelerated aging and electrical conductivity); and field seedling emergence. Cluster analysis of seed lots, as well as Principal Component Analysis was performed using data obtained on all tests. Multivariate techniques allowed stratifying seed lots into two distinct groups. Principal Component Analysis showed that values obtained for variables: field seedling emergence, accelerated aging, and germination under different water availability were linked to BRS Valiosa RR; while to variables germination and electrical conductivity, were linked to M-SOY 7908 RR.

A crescente demanda por semente de soja [Glycine max (L.) Merrill] de alta qualidade tem requerido da indústria de sementes um controle de qualidade mais preciso. Uma maneira de conseguir isso é pela melhoria dos testes de vigor. O teste de frio tem sido empregado em sementes de milho, no entanto, tem sido usado também para sementes de algodão (Gossypium spp.), soja (Glycine Max), feijão ((Phaseolus vulgaris) e ervilha (Pisum sativum). Este estudo foi conduzido com objetivo de ajustar o procedimento do teste para determinar o vigor de semente de soja. Foram utilizados seis lotes comerciais de semente de soja, cultivar BRS 133. O potencial fisiológico dos lotes foi avaliado usando-se os testes de germinação em rolo de papel toalha, tipo germitest, e em caixa com areia, de emergência de plântulas em campo, de tetrazólio, de envelhecimento acelerado e de condutividade elétrica. Determinou-se também o teor de água das sementes. Para composição dos procedimentos do teste de frio foi utilizada temperatura de 10ºC, tempo de permanência no frio por cinco dias, e quatro procedimentos: caixa com terra, rolo de papel com terra, rolo de papel sem terra e metodologia alternativa, rolo de papel sem terra sob água refrigerada. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com oito repetições e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (p = 0,05). Para verificar a dependência entre o método alternativo e os demais usou-se o coeficiente de correlação linear simples. Os procedimentos para condução do teste de frio apresentaram coeficientes de variação muito próximos (CV) com destaque para a metodologia do rolo de papel com terra e procedimento alternativo, em média, com 94% e 93% de plântulas normais e CV de 3,2% e 3,6% respectivamente. O procedimento alternativo teve resultado satisfatório para estimar vigor da semente de soja, produzindo resultados consistentes em comparação ao procedimento tradicional.

The growing demand for high quality soybean [Glycine max (L.) Merrill] seeds requires a precise seed quality control system from the seed industry. One way to accomplish this is by improving vigor testing. Cold test has been traditionally employed for corn seeds. However, it has also been used for other seed crops such as cotton (Gossypium spp.), soybean (Glycine Max), dry bean (Phaseolus vulgaris) and pea (Pisum sativum). This study was carried out with the objective of adjusting an alternative procedure for the cold test to determine soybean seed vigor. Six commercial soybean seed lots of the cultivar BRS 133 were used. The physiological potential of the seed lots was evaluated by germination on paper towel and sand box, seedling field emergence, tetrazolium, accelerated aging and electrical conductivity tests. Seed moisture content was also determined. The temperature used for the cold test procedures was 10ºC during five days. Four cold test procedures were evaluated: i) plastic boxes with soil; ii) rolled paper towel with soil; iii) rolled paper towel without soil, and iv) an alternative procedure, using rolled paper towel without soil under cold water. A completely randomized experimental design with eight replications was used and the means were compared by the Tukey test (p = 0.05). To verify the dependence between the alternative test and others single linear correlation was used. All cold test procedures had similar coefficients of variation (CV), highlighting that rolled paper towel with soil and the alternative procedure had the best performance, with an average of 94% and 93% normal seedlings and CV of 3.2% and 3.6%, respectively. The alternative procedure has satisfactory results for estimating soybean seed vigor, yielding consistent results compared to the traditional procedure.